1 lingurita de sare mare 400 g branza de vaca + 1 ou mic pentru umlutura Mod de preparare. 1.Pregatim mai intai aluatul pentru coltunasi. Punem toata faina intr-un bol. 2.Apa fiarta o amestecam cu uleiul si le turnam peste faina. 3. Adaugam si ouale batute si sarea si incepem sa framantam aluatul. Acesta va fi moale, dar nelipicios. Ingrediente Pentru aluat * 500 g faina * 2 oua * apa * sare Pentru umplutura * 250 g branza de oi * 2 oua * 100 g zahar * coaja de lamaie * extract de vanilie Mod de preparare 1. Pregătiți umplutura din brânză de vaci, ou și sare. Amestecați toate ingredientele cu furculița sau mixerul și lăsați umplutura deoparte. 2. Pregătiți aluatul amestecând chefirul, sarea și bicarbonatul de sodiu. Așteptați 5 minute până se reduce spuma de la bicarbonat. 3. Se pune cate o lingurita de branza pe fiecare coltunas si se suprapun colturile opuse (in cazul meu, semicercurile) si se preseaza marginile pentru a nu se desface la fiert. Se pun la fiert in apa ce clocoteste, se amesteca o data sa nu se prinda de fund, apoi se fierb timp de 20 de minute la foc mic. Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta Morarita 1 kg. branza usor sarata (telemea+branza dulce) 5 oua medii sau 4 mari 200 g. smantana Crusta: 100 ml. apa minerala INGREDIENTE Pentru aluat: 500 grame de făină albă 2 linguri de gris 1 ou 1 linguriță de sare fină 250 ml de apă 2 linguri de ulei de floarea soarelui Pentru umplutură: 250-300 grame de brânză sărată (caș sărat de oi) 2 ouă Pentru decor: 50 ml de ulei de floarea soarelui 5-6 fire de ceapă verde eBOdAvV.

reteta coltunasi cu branza sarata